食事療法サポート会 玄米アイス作り 

2021年8月26日(木)に発達障害専門の管理栄養士 小林浩子先生によるサポート会をZoomで行いました。

今回は「玄米アイス作り」。

実際に浩子先生が作りながらレシピを教えてくださいました。

玄米アイスは、玄米ごはん、豆乳、てんさい糖、塩のたった4つの材料できます。

てんさい糖がない場合は、黒糖、きび砂糖、メープルシロップ、はちみつなどご自宅にあるものでも代用可能です。

作り方は

  • ごはんを温める
  • 材料をすべてミキサーにいれて混ぜる
  • カップに注いで冷凍庫へ

この3ステップでできるので、とっても簡単。

市販のアイスは原材料欄を見ると、添加物などいろいろ入っていて気になる方も多いのではないでしょうか。

その点、手作りであれば無添加で安心安全のアイスが食べられます。

味や甘さのアレンジもしやすいので、作り方を知っておくと便利です。

インストラクター専用Facebookグループに動画がアップされているので、興味のある方はお時間のある時に見てみてください。

玄米アイス作りのレクチャーが終わった後は、雑談タイム。

浩子先生のご自宅にある調理家電にみなさん興味深々。

甘酒メーカーや豆乳メーカーなど、私も欲しい!と盛り上がりました。

また甘味料もたくさんお持ちで、はちみつやメープルシロップ以外にも、アガベシロップ、ココナッツシュガーなど体に優しいものを教えていただきました。

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次回のサポート会は9/4(金)20:30~21:30、女性と子どものメンタルコーチ 川手美香先生による「夏の交流会(夜の部)」です。

普段はお仕事でサポート会に参加できない方も、ご都合が合えば是非ご参加くださいね。

今までのサポート会の内容、今後のスケジュールはこちらから

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